| 1977 | Gründung des Unternehmens durch Klaus A. Resch unter dem Namen „Resch Hotelservice“ |
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| 1982 | Umsiedelung nach St. Michael/Eppan |
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| 1990 | Planung und Bau des neuen Firmensitzes, die Idee eines Fachhandels mit 360° Sortiment für die gehobene Gastronomie war geboren |
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| 1994 | Einzug in das neue Firmengelände, Umbenennung des Unternehmens in Miko – Galerie der Gastronomie |
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| 1995 | erscheint zum ersten Mal die Fachzeitschrift „News“ |
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| 1998 | wird die erste Frühjahrsmesse im Firmensitz abgehalten |
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| 2001 | das Unternehmen wird laut ISO 9001 zertifiziert und garantiert bis heute somit seinen Kunden höchste Sicherheit und Qualität |
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| 2005 | übernimmt Christoph Resch die Führung des Familienunternehmens |
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| 2010 | Die Fa. Miko ist führender Fachhandel für Gastronomie in Südtirol mit einer einzigartigen Sortimentsbreite |
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